第40周，国庆假期户外消费带动鸡肉价格回暖。本周，鸡肉市场销售均价为18.74元/公斤，同比降低0.74%，环比升高0.21%。本周处于国庆小长假期间，作为快餐类主打产品，受户外消费拉动，鸡肉销量阶段性走高，价格回暖。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比减少0.16%，环比增加2.26%；同时，屠企为十一假期加大备货，库存增加。据监测，17家禽类屠宰企业库存环比增加8.7%。受国庆小长假备货需求影响，加之近期多个台风对于南方地区肉鸡养殖形成较大的破坏，鸡肉供求呈现阶段性紧平衡态势，鸡肉价格回暖，小幅走高。

  肉雏鸡价格大大回升。本周，我省肉雏鸡均价为3.61元/羽，同比升高51.05%，环比升高12.46%，涨幅增加。其中蓬莱市、招远市、临朐县、安丘市、郯城县达到本周最高价，为4.90元/羽；最低区域价格在莘县，为0.85元/羽。本周肉雏鸡价格回升，主要是天气转凉，补栏需求有所好转，同时肉雏鸡紧缺延续，价格持续强势上行。供应端，肉雏鸡供应量紧缺，市场出苗量不大。从养殖周期推算，10月份处于“春节”前出栏的补栏节点，养殖户存在一定补栏需求，尤其是规模化鸡场补栏或稍显阶段性集中（对于大规模场而言，由于屠宰一体化，库存周期和渠道溢价能够更好的降低成本对毛鸡和鸡肉价格的敏感度，从而补栏需求相对来说比较稳定）。同时，前期引种短缺已逐步传导至商品代阶段，商品代鸡源供应回落有望带动肉雏鸡价格上行。总体看，白羽肉雏鸡的结构性变化或在酝酿之中。供应的边际减量是支撑当前鸡苗价格坚挺的实质因素，而规模场补栏主导下的持续需求呈现稳定之势，叠加下游需求后期季节性回暖，肉雏鸡价格有望进入景气上行区间。

  后市，四季度为毛鸡传统消费旺季，同时随着宏观政策的调整，预计居民需求端有望逐步回暖，白羽肉鸡需求端以团膳为主，餐饮消费回暖带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，以及今年以来饲料成本的下降，白羽肉鸡的养殖、屠宰及肉制品加工业务的利润有望改善，鸡肉产品价格或保持小幅震荡上行态势。

  同时，引种受限逐级传导，有望助推白羽肉鸡景气上行。从祖代来讲，2022年5月至今海外引种持续受限（因海外禽流感，我国海外引种途径仅有美国，故而造成了进口祖代短缺、进口品种价格远高于国产的格局），国内自繁品种推广使得祖代总量有所增长，但或存在由于结构变化引发的效率下降问题。从父母代来讲，2022年5月祖代引种受阻，到2023年二季度传导至在产父母代进入下降通道，在产父母代存栏一下子就下降。从商品代来讲，理论上判断商品代的减量或在2024年一季度有所表现。从种鸡进口来讲，禽流感夏季高温平静期将过，伴随候鸟迁移，疫情传播风险加剧，目前欧洲禽流感慢慢的开始蔓延，法国、波兰、德国、葡萄牙等国相继发生禽流感。截至10月7日巴西已报告3例家禽及163例野生鸟类禽流感病例，美国9月报告1例商业场养殖场疫情，今年累计已达到57例商业养殖场禽流感疫情。截至目前美国本轮已报告509例商业养殖场疫情、影响超1亿只禽类，进口引种或继续受限。后续随着引种受限的逐步传导，叠加下半年消费提振和猪价上行带动，白鸡价格有望上涨。

  从长周期视角看，在持续高粮价背景下，白羽肉鸡作为料肉比最低的动物蛋白其性价比和经济性优势会促进体现。鸡有高蛋白低脂肪、风味兼容性高的特点，有望成为健康消费的重要组成部分，政策催化有望打开白羽鸡肉新消费场景，带动白羽肉鸡消费逐步向好。

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